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CookPadで見つけた桜ご飯を１人用の土鍋で炊きました。

お米１カップと同量の水
昆布と梅干しを入れます。
中火にかける

沸騰したら弱火で20分

火を止めて10分蒸らす(蓋を開けない事)

ぬるま湯で塩出ししておいた桜の花の瓶詰をまぶす

土鍋でご飯を炊く時は、蒸気抜きの穴を、アルミホイルを使って半分ふさぐと良い…とNHKでやってました。

桜の匂いがご飯に合うかな？と心配でしたが、アタシは大丈夫！
食欲をそそる香りと桜花の塩加減、それに何と言っても「お焦げ」が香ばし〜(^^)